Vous buvez du café, mais le connaissez-vous vraiment ?

A- De quelle langue vient le mot « café » ?

• Du latin
• De l’anglais
• Du grec
• De l’arabe

B – Le café est produit par un arbre appelé…

• Cafetier
• Caféier
• Cafetière

C – La variété Coffea arabica donne un café plus fort en caféine que la variété robusta

• Vrai
• Faux

D – Les premières cultures de caféier ont été faites…

• Au XVe siècle au Yémen
• Au XIXe siècle au Danemark
• Au XVIe siècle en France

E – Dans quelle ville ouvrit le premier établissement français autorisé à servir du café ?

• Paris
• Lille
• Bordeaux
• Marseille

F – Quel est l’alcool entrant dans la confection de l’Irish coffee ?

• La vodka
• Le rhum
• Le whisky
• Le gin

Réponses

A – Le mot café vient de l’arabe قهوة , prononcé « qahoua », signifiant « boisson stimulante »

B – Le café est produit par le caféier

C – Faux, c’est l’inverse : le robusta est plus fort en caféine que l’arabica

D – Au XVe siècle au Yémen

E – A Marseille, vers 1650

F – L’Irish coffee est préparé avec un volume de whisky pour trois volumes de café